Багет с солодом и кориандром с чесночным маслом

Багет с солодом и кориандром с чесночным маслом

  • Описание
  • Состав
  • Характеристики
  • Приготовление

Описание

Багет с солодом и кориандром с чесночным маслом — продолговатое изделие, длиной 26-27 см, диаметр сечения 5-6 см, с продольным надрезом заполненым чесночной начинкой

мука пшеничная хлебопекарная в/с,
вода,мука ржаная хлебопекарная в/с, солод, дрожжи хлебопекарные, соль, сахар, кориандр, масло растительное,петрушка, чеснок сушеный, перец, маргарин сливочный

Характеристики

Срок годности

12 месяцев

Размер коробки

600х400х220

Количество в коробе

50

Масса, гр

150

Степени готовности

1)85-90% выпеченный и замороженный

Изделие 85% выпеченное и замороженное, дефростация 40-50 мин при температуре 22-24°С. Допечь при температуре 200°С в течении 5-7 минут с подачей пара, либо с опрыскиванием из пульверизатора в начале допекания (параметры допекания могуть меняться в зависимости от оборудования клиента)

Заказать звонок
+
Жду звонка!