Багет с сыром и чесноком
- Описание
- Состав
- Характеристики
- Приготовление
Описание
Продолговатое изделие, длиной 26-27 см, диаметр сечения 5-6 см, с двумя косыми надрезами посыпан сыром
мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода, дрожжи хлебопекарные, сыр , мука, соль, чеснок сушеный
Характеристики
| Срок годности | 12 месяцев |
|---|---|
| Размер коробки | 600х400х220 |
| Количество в коробе | 50 |
| Масса, гр | 130 |
| Степени готовности | 1)55-65% выпеченный и замороженный |
Предварительно размороженные изделия допекают при температуре 200°С в течении 10-12 минут с подачей пара, либо с опрыскиванием из пульверизатора в начале допекания (параметры допекания могуть меняться в зависимости от оборудования клиента)
