Булочка деревенская (10% ржаной муки)

Булочка деревенская (10% ржаной муки)

  • Описание
  • Состав
  • Характеристики
  • Приготовление

Описание

Продолговатое изделие, длиной 8-9 см, диаметр сечения 5-6 см, с продольным надрезом

мука пшеничная хлебопекарная в/с,
вода,мука ржаная обдирная ,дрожжи хлебопекарные, соль, улучшитель хлебопекарный

Характеристики

Срок годности

12 месяцев

Размер коробки

600х400х250

Количество в коробе

160

Масса, гр

40

Степени готовности

1)55-65% выпеченный и замороженный

Предварительно размороженные изделия допекают при температуре 200°С в течении 10-12 минут с подачей пара, либо с опрыскиванием из пульверизатора в начале допекания (параметры допекания могуть меняться в зависимости от оборудования клиента)

Заказать звонок
+
Жду звонка!