Чиабатта

  • Описание
  • Состав
  • Характеристики
  • Приготовление

Описание

Форма произвольная, вписывается в прямоугольник 10х16см

мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода, дрожжи хлебопекарные, клейковина, соль, масло растительное, улучшитель хлебопекарный

Характеристики

Степени готовности

100% выпеченный и замороженный

Масса, гр

110

Количество в коробе

40

Размер коробки

600х400х220

Срок годности

12 месяцев

Изделие 100% выпеченное и замороженное, дефростация 40-50 мин при температуре 22-24°С. Допустимо допечь при температуре 200°С в течении 5-7 минут с подачей пара, либо с опрыскиванием из пульверизатора в начале допекания (параметры допекания могуть меняться в зависимости от оборудования клиента)

Заказать звонок
+
Жду звонка!